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15. marzo 2017
“Chiedere a un barista di parlare della birra è come chiedere a un biologo marino di descrivere «il mare e tutto quanto c'è dentro»” Con queste parole Alessandro Coppo affronta in modo diretto e accessibile il variegato e multisapore mondo della birra, con un saggio godibilissimo sui moltissimi tipi di prodotti e varietà introvabili, arricchito di immagini e approfondimenti curiosi sulla storia e gli abbinamenti gastronomici della nostra bevanda preferita. Un libro... tutto da bere!...

01. marzo 2017
I prodotti della terra veneta sono molteplici, caratteristici e con una storia tutta da raccontare. Giacomo Massarotto, con la sua bravura, ha messo su carta le leggende legate a queste bontà, mentre sua cognata ha composto – e messo alla prova – le ricette che le accompagnano. Il tutto illustrato da Claudio Fabris, sapiente artista del foglio, che ha disegnato anche la copertina. Un libro dai molti gusti: letterari, culinari e artistici, per un volume indubbiamente prezioso. #cucina...