Giancarlo Saran
Giancarlo Saran svolge da oltre trent’anni la professione di medico dentista, a Castelfranco Veneto. Da sempre concilia trapano e congiuntivi con una innata passione per il giornalismo. Seguace goloso di Davide Paolini ha pubblicato assieme “Il Gastronauta nel Veneto”, per le edizioni de Il Sole 24 Ore. Dopo una parentesi come Assessore alla Cultura e Turismo della sua città, ha dato alle stampe, con Panda Edizioni, “Passaggio a nord.est”, “Assessore Operaio”, “Cronache Marziane”, “Angelo Aldo Marchetti. Affresco di un’epoca”, "La Toni . Donna Antonia Raselli, l'ultima testimone di Villa Bolasco". Rallysta mancato si è consolato nel 2018 con “Una curva lunga una vita”, scritto assieme a Gigi Pirollo, per i tipi di Giorgio Nada editore. Suoi articoli su varie riviste. “Papageno”, “Spirito di Vino”, “Monsieur”, “Arbiter”, “Civiltà della Tavola”. Collabora sin dalla fondazione a “La Verità”, diretto da Maurizio Belpietro, con articoli golosi e culturali. Rotariano e Accademico della Cucina, membro del Centro Studi nazionale “Franco Marenghi”. È stato durante il suo mandato di assessore, tra il 2010 e 2015, che Bolasco è uscita da decenni di abbandono per giungere al restauro che l’ha finalmente restituita alla Città.
Assessore Operaio - tra passione e "passioni"
Angelo Aldo Marchetti - Un borghese illuminato
La Toni - Donna Antonia Raselli, l'ultima testimone di Villa Bolasco